羊肉萝卜羹 因寒即加重,甚或泄泻者,即可辅食之

羊肉萝卜羹

【配料】羊肉250克，胡萝卜100克，草果、陈皮、荜茇、胡椒各3克，高良姜8克。

【制法】羊肉、胡萝卜切片或小块，加水同熬。同时加入草果、陈皮、高良姜、荜茇、胡椒(共用纱布包扎)，与羊肉、萝卜共熬成汁，入葱、盐、面粉作羹食之。

【用法】 佐餐食用。

【功效】对肝硬化、慢性肝炎证属脾虚中寒而肾阳衰所致腹部冷痛，因寒即加重，甚或泄泻者，即可辅食之。

【出处】《肝炎患者自我疗养》。