南枣煲鸡蛋 适用于肝郁脾虚型慢性肝炎

◎南枣煲鸡蛋

【原料】枸杞 子、南枣、鸡蛋。

【做法】枸杞子 30 克，南枣10个，鸡蛋2个，将枸杞子、南枣入锅内加水 500 毫升，煎煮至350 毫升，再将鸡蛋荷包干汤内，煮至蛋熟待食。每日早晚食蛋喝汤。

【功效】枸杞子、南枣可以养肝护脾，适用于肝郁脾虚型慢性肝炎。