枸杞子蒸甲鱼 适用于阴虚挟瘀型肝硬化

◎枸杞子蒸甲鱼

【原料】甲鱼、枸杞子、水口蘑

【做法】甲鱼1 只，枸杞子 30克，水口蘑10 克。将甲鱼去杂肠，洗净切块，沸水氽过，把枸杞子、水口蘑装入鱼肚中，加盐、味精、葱段、姜片、绍酒、清汤适量，上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。

【功效】甲鱼、枸杞子、水口蘑可以补阴虚化瘀积，适用于阴虚挟瘀型肝硬化。